蒸鄉(xiāng)海鮮樓，是一家主打蒸汽海鮮火鍋的大酒樓，位于惠東黃埠鎮(zhèn)汽車客運站對面。蒸鄉(xiāng)海鮮樓有兩層樓，面積有幾千平方，內(nèi)設包房，承接宴席，商務宴請，裝修高檔，服務周到。一樓是海鮮池，客人可以直接在海鮮池挑選海鮮，然后給廚房加工。蒸鄉(xiāng)海鮮樓為惠州首家蒸汽海鮮火鍋店，這里的蒸汽火鍋與傳統(tǒng)的“打邊爐”吃海鮮的方式完全不一樣，所有的火鍋工具換成了蒸汽鍋裝置，利用蒸氣鍋裝置蒸汽加熱的方式，中間放著隔層架，隔層架上放置海鮮、蔬菜等食材進行蒸煮。

“蒸汽火鍋”有三大優(yōu)勢

1快速煮熟，健康養(yǎng)生

   由于蒸氣是氣體氧化的一種，于是食物不但熟得比用一般的火鍋快，而且全程無需加水并且把食物原汁原味的營養(yǎng)保持到96.5%！，少鹽少糖無味精無色素

2口感極佳，味道一流

   經(jīng)過蒸氣鍋出來的食物入口鮮甜可口，口感鮮嫩，味道一流！更容易把握熟透程度，不僅僅是海鮮，就連平時吃火鍋時最容易變黃的蔬菜，在蒸氣鍋上的出品也是綠油油的

3不上火，更美容

   蒸汽鍋爐純用蒸汽蒸熟食材，沒有明火，所以吃多少都不會上火，而且蒸汽水迎在臉上散開，最為補水美容，再加上鮮美營養(yǎng)的食材，可謂越吃越美

吃火鍋當然是要有鍋底的啦，那蒸汽火鍋的鍋底是什么呢？讓小編揭曉一下吧。鍋底也是相當奇特的哦，在開始蒸汽火鍋之前在鍋底倒入排骨和生米，而蒸的過程中各種海鮮和蔬菜類的營養(yǎng)水分和味道都融合在一起，湯底的水分會越蒸越多，不需加入各種醬料調(diào)味。到最后變成一鍋純海鮮汁煮成的粥，那真的算是珍饈了，吃蒸汽海鮮火鍋的重頭戲也就在此了。那味道棒極極了，好吃到完全停不下來！

蒸鄉(xiāng)海鮮樓使用惠州市云帆科技有限公司的餐飲系統(tǒng)，樓面用觸屏一體機進行點菜下單，廚房配置出單打印機，收銀臺用電腦收銀的整體解決方案?；葜菰品萍純?yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和服務贏得了商家的好評。